VAT i akcyza w górę. Podwyżki dotkną napojów

Rada Ministrów przyjęła projekt nowelizacji ustawy o VAT, który od 1 stycznia 2027 r. znosi preferencyjne stawki dla wybranych napojów bezalkoholowych. W sprzedaży detalicznej stawka ma wzrosnąć z 5 do 23 proc., a w gastronomii z 8 do 23 proc.

Zmiany obejmują produkty zawierające co najmniej 20 proc. soku owocowego, warzywnego lub owocowo‑owocowo‑warzywnego oraz napoje powstałe w wyniku dealkoholizacji lub zatrzymania fermentacji, w tym piwo 0 proc., dealkoholizowane wina i cydry. Projekt rozszerza też zakres o napoje z dodatkiem kofeiny lub tauryny.

W uzasadnieniu rząd wskazał: „pieniądze z podatków trafią do Narodowego Funduszu Zdrowia”. Jednocześnie Rada Ministrów przyjęła projekt podwyższenia akcyzy na alkohol, który ma obowiązywać od 2027 r. Zakłada się, że wpływy z akcyzy w latach 2027–2028 wyniosą około 1,4 mld zł i zostaną przeznaczone na zwiększenie dotacji dla NFZ.

Projekt musi jeszcze przejść przez parlament i zostać podpisany przez Prezydenta; bez podpisu przepisy nie wejdą w życie.

Dla konsumentów zmiany oznaczają wyższe ceny napojów, które dotychczas korzystały z obniżonego VAT. Wyższa stawka w gastronomii może podnieść ceny napojów serwowanych w lokalach. Producenci i operatorzy HoReCa wskazują, że wyższe podatki wpłyną na kalkulacje cen i marże.

Nowelizacja wyrównuje traktowanie podatkowe napojów powstałych w wyniku dealkoholizacji z napojami alkoholowymi oraz usuwa preferencje dla wybranych napojów z dodatkiem kofeiny lub tauryny. Zmiany dotyczą dwóch danin: VAT i akcyzy.

Decyzja rządu przypada na okres rosnącej popularności napojów bezalkoholowych, w tym „zerówek” i energetyków, które zwiększyły udział w sprzedaży detalicznej w ostatnich latach.